au poivre

au poi•vre
[[t]oʊ ˈpwa vrə[/t]] adj. fr. cookery
coo spiced with crushed peppercorns or coarsely ground black pepper:
steak au poivre[/ex]
Etymology: < F: with pepper

From formal English to slang. 2014.

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  • poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains …   Encyclopédie Universelle

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  • poivré — poivré, ée (poi vré, vrée) part. passé de poivrer. 1°   Assaisonné avec du poivre. •   Il y avait, à dix lieues de là, une autre île, où il y avait des mines de jambon, de saucisses et de ragoûts poivrés, FÉN. t. XIX, p. 38.    Votre cuisine est… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Poivre d'Ane — Poivre d âne Poivre d âne (pas de photo) Pays d’origine français Région, ville Provence Lait de chèvre ou vache Pâte molle Appellation, depuis …   Wikipédia en Français

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